——江宁区幼儿园百家湖片面点制作大赛

儿童饮食，是幼儿园保育工作的重中之重，除了食材的新鲜、卫生，烹调手艺自然也很有学问。为此百家湖片12家幼儿园筹划了“舌尖上的幼儿美食——面点制作”厨艺大赛活动，一方面促进了幼儿园厨师们面点制作技术的提高，另一方面也鼓励园所间优秀的面点制作经验的分享和交流。

2015年1月30日下午1时许，百家湖幼儿园多功能大厅内人头攒动、热闹非凡。由江宁区百家湖片12家幼儿园组成的厨艺竞技代表队，精彩亮相、各秀绝活。活动以“舌尖上的幼儿美食”为主题，共设“大厨风采”“厨艺竞技”“现场打分”“热烈颁奖”四个主要环节。在“大厨风采”中，参赛队的每位选手高喊出自己队伍的口号，表达幼儿园厨师们为孩子做更多美食的决心；随后“厨艺竞技”开始了，各园所主厨、配厨齐上阵，和面、发面、上色、塑性、点缀，分工有序、一丝不苟，把手中的点心当成了工艺品般细心雕琢，短短一个多小时的时间，各园赛区内均呈现出了五中不同的面点，活动现场一下子出现了超过40个品种的儿童面点；两组评委们按耐不住激动地情绪，翘首以盼，尤其是以30名儿童为代表的“大众评审”们，走走、看看、品品、说说，有模有样的贴出了属于自己的三枚“贴贴选票”，在孩子们认真的评审下诞生了此次厨艺大赛的“十大儿童最喜爱面点”，除此之外，由12名园长组成的专业评审团随后对12组60个作品进行现场打分、现场亮分，最终产生了团队奖项。

在颁奖环节中，一位发表获奖感言的厨师这样说道：“我不想别的，就想着要做小朋友喜欢的点心！”正因为幼儿园里今天有如此简单朴实的理想，才有孩子们明天的健康成长！