肥胖是营养过剩，这是很多人都了解的“常识”，专家说，肥胖其实是营养不良，是由于不全面的营养素摄入导致的隐性饥饿，这会增加癌症、糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险，全社会都应注意全面营养的摄入，保持食物多样化。

　　儿童肥胖问题日趋严重，超重者的饮食习惯往往不好，摄入过多高热量高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上体育锻炼不足，就造成营养不良的发生。中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不同年龄段，需要注意分阶段营养补充。比如说2岁到6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量饮水，要三餐合理、不偏食贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。 同时做到经常户外活动。

　　1.食物多样化是全面营养的关键。平均每天应摄入12种以上食物，每周摄入25种以上。

　　2.谷类为主是平衡膳食的重要特征，膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

　　3.保证每日维生素的充足供给，餐餐有水果和蔬菜。果蔬摄入对保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压、肿瘤等慢性病风险具有重要作用。深色蔬菜应占一半，果汁不能代替鲜果。

　　4.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。动物性食物优先选择鱼和禽类，少吃或不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

　　

　 　百家湖幼儿园保健室

2018年10月宣